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S飲料機械公司售后備件庫存管理研究
作者:肖盛麗 日期:2019/3/13 13:29:19 點擊:

摘要

 

經過改革開放后四十年來的快速發展,我國飲料機械市場在過去十年保持平

 

均每年 15%-30%的增長。由此而來的外商投資在國內如雨后春筍,帶動了相關

 

產業的進一步發展。在大型設備銷售競爭白熱化過程中,除設備本身質量外,與

 

設備使用相配套的備件供應時間、價格、服務水平已經成為決定飲料機械公司競

 

爭力、利潤空間的關鍵因素。而在零備件供應體系中,建立健全完善的備件庫存

 

管理體系對公司未來的發展具有重要意義。

 

本文以 S 飲料機械公司為例,先從外部宏觀角度分析了該行業近年發展特點,

 

再借用波特五力模型從中觀角度分析 S 公司所處外部環境。接著轉變視角,從內

 

部入手,縱向上分析其歷史沿革、組織架構變動、財務變化趨勢。從第 4 章開始,

 

本文用了大量篇幅描述 S 公司備件庫存管理現狀,分析現存問題和形成問題的原

 

因,并借用第 2 章理論工具提出優化解決方案。優化方案涉及 S 公司備件庫存結

 

構,備件需求預測,庫存控制目標,庫存模型和策略選擇,備件目標交付率設定

 

和安全庫存計算等內容。最后轉換到實施層面,既有自上而下的推動變革又

 

自下而上的平穩實施,并從人員、組織和財務上三重保障。

 

本文為行業的庫存管理理論提供實踐參考。并同時檢驗庫存管理理論的普遍性。

 

關鍵字:備件庫存管理;多級庫存管理;需求預測;庫存策略;目標交付率

Abstract

 

 

China economics experiences high growth in the past forty years since Chinese opening-up and reform from 1978. The Beverage machinery industry keep 15%-30% increasing in past 10 years, which there are plenty of investment from oversea entering in this industry. Resulting from this, the competition heated up not only in the price, quality and lead time of machine, but also of the spare parts. The service level of supply chain on spare parts has become the key factor of competitiveness of beverage machine manufacturing company and its new profit point. Concerning the service of spare parts, a stable and effective spare parts inventory management system is significate to this beverage machine manufacturing company.

 

In this paper, the S beverage machine manufacturing company is researched as an example. First, I recognize its external risks by five forces model. Second, I analyze the internal environment of S company from the perspective of history, organization, and its finance performance. Third, I focus on the current status of inventory management of Spare Parts, its problems and root causes analysis. Based on these, I propose the optimization plan, from perspective of Inventory structure, demand forecasting, inventory strategy and safety stock calculation. Finally, it’s implementation step by step with support from labor, organization and finance.

 

This paper provides practical reference for the theory of inventory management in the industry. And at the same time it also a prove to check the universality of inventory management theory.

 

Key words: Inventory Management; Multistage inventory management; Demand Forecasting; Inventory Strategy; Target Delivery Rate

 

1章 緒論

 

 

本章將按照論文的選題背景,目的和研究意義,學術研究背景評述、內容和

 

框架的順序展開并從整體上概述本文的研究內容和論文框架。

 

 

1.1 選題背景和研究意義

 

 

1.1.1 選題背景

 

裝備制造業是為其他各個行業提供技術裝備的基礎性,戰略性的產業。飲料機械行業是為飲料行業提供生產所需要的大型生產成套設備的。飲料機械在飲料企業日常生產活動中占據重要位置。當飲料設備在使用過程中,不可避免的因為磨損、腐蝕、壽命到期而發生故障。若沒有及時維修、替換故障備件就會造成生產活動的中斷,進而產生巨大的損失。飲料企業在投資一條新產線時,不僅注重飲料機械本身的性能和品質,也更關注裝備制造商的售后服務能力。一個良好的售后服務體系不僅能夠給裝備制造商帶來可觀的銷售利潤,也能幫助裝備制造商建立良好的市場口碑,進而促進大型設備的銷售。隨著飲料機械行業的發展和成熟,飲料機械行業的競爭也進入白熱化。滿足客戶的售后服務需求,不僅是裝備制造商很大一塊利潤來源的前提,也是保障客戶滿意度和忠誠度的重要因數,進而反饋在裝備制造商市場份額擴大和經濟利益增加等多方面。

 

類似于飲料機械的大型裝備一般都是由眾多零件組成的大規模復雜系統。因為其中的一些關鍵備件出現故障可能會導致設備停機,嚴重影響生產。為了保證生產的連續性,不得不準備大量的庫存以備不時之需。另外,大型設備的備件種類多,類別雜,關鍵備件往往采購成本偏高。因設備故障停機往往是小概率事件。初期采購成本高而使用概率不高,如果儲備不當,往往會造成資金的大量積壓,并在一定存儲年限后因備件功能退化或失效而不得不報廢,造成固定資產損失。

由于大型制造設備備件 實際使用量不大,關鍵備件采購價格高,需求的不確定性和專業性等因數造成了以飲料企業為代表的大型生產型企業往往不愿意多備庫存,在現實操作中結合設備開機狀況,擬定設備維修保養計劃,有計劃的購買備件滿足日常需求。如果設備實際使用方不愿意多備庫存,作為設備提供方的飲料機械企業為保證自己設備的優良表現,不得不在備件供應鏈和庫存管理上下苦功夫,以保證在客戶有需求時能及時準確的滿足客戶需求,不管是緊急需求、日常需求和大修需求。

 

對此,飲料機械企業是一種痛并快樂著的狀態。一方面,客戶極大程度上依賴于你及時準確的提供備件,那就能通過備件銷售獲得可觀的利潤;但另一方面,由于備件庫存管理稍有不善,帶來的后果也是非常痛苦。例如,庫存量過大會導致成本過高,占用寶貴的流動資金。庫存量過少又會出現短缺的情況,導致設備停機,客戶停產,客戶投訴。

 

鑒于服務備件以上的特點,對于備件庫存的研究是售后服務管理中的核心問題,也是增強企業競爭力的重要因素和利潤源泉。

 

 

1.1.2 研究意義

 

本文以 S 飲料機械公司為例,探討了優化備件庫存管理的思路。S 飲料機械

 

公司是一家生產和銷售吹瓶機、灌裝機和后續生產設備的公司,其在飲料機械行

 

業一直保持著領先的地位。隨著市場環境的變化和國內外競爭加劇,售后服務不

 

論在提供現金流,獲得高利潤還是在保持公司的市場地位的作用越來越大。S

 

司意識到了這個轉變,公司內部將更多資源和注意力從傳統的制造部門轉向了售

 

后服務部門。如何進行此轉型和優化備件庫存管理對于 S 公司意義重大。

 

正因為如此,本論文通過分析 S 公司備件庫存管理中遇到的問題,抓住現實

 

備件庫存管理中幾個關鍵點,例如庫存架構、庫存需求預測、庫存控制策略和方

 

法等,形成可應用于實踐的備件庫存管理優化方案并探討了方案如何實施和保障

 

問題。可以為其他類似企業備件庫存管理提供借鑒。

除此之外,本文還會分析 S 飲料機械公司所處的外部宏觀環境和行業環境,

 

能使大家更深入的了解以 S 公司為代表的大型裝備制造公司管理的方式和特點。

 

 

1.2 國內外研究現狀評述

 

 

1.2.1 研究現狀

 

對于備件庫存管理的研究在國外開始得比較早,該研究領域作為庫存管理理

 

論與設備管理理論的交叉領域,跟現實結合比較多,應用性比較強。本文從備件

 

庫存架構,備件需求預測,備件庫存管理與控制三個方面敘述。

 

備件作為供應鏈中跟設備運行效率密切相關的輔助性生產資料,根據需求頻

 

率可以分為常用性備件和流動性差但重要的核心備件。

 

流動性差的核心備件往往可以采用多級庫存管理架構,有利于降低庫存,

 

提高客戶滿意度。現在學術領域,多級庫存研究是基于 Sherbrooke C.C.(1968)

 

出的 Metric(Multi-Echelon Technique For Recoverable Item Control)模型。以穩態

 

備件需求為基本假設,以最大化可用度或最小化成本為決策目標。從該模型提出

 

后,國內外其他學者基于該模型在不同條件下的應用,有相應的擴展和進一步研

 

究。其中認可范圍最廣的是 John A. Muckstadt(2001)Metric 模型的擴展,也被

 

稱為多備件、多訂單情況下的 MOD-METRIC 系統模型。

 

國內很多學者也對多級庫存管理有研究,如楊建華(2014)探討了基于成本

 

優化和時間的優化多級庫存優化方法 。黃照協(2014)研究了在不同庫存水平

 

條件下的三級備件保障系統備件庫存優化模型 。陳童等(2015)以兩級可維修

備件庫存系統為研究對象,采用馬爾可夫到達過程(MAP)描述備件需求規律,建

 

立了一種描述能力更強、解析計算性更好的(S-1,S)庫存優化模型,并推導出系統缺貨量分布函數。

 

隨著計算機技術、大數據、人工智能等在管理領域的推廣使用,備件庫存管理信息化也成為發展趨勢之一。而其中計算機輔助預測系統是最復雜,最有價值的一套系統。程序在運行預測功能時,基本模式為根據歷史數據選定基本預測模型,從預測模型中帶出預測算法,然后再把歷史消耗數據作為變量輸入到算法中,算法結果經過優化即為未來物料的需求值。其中根據歷史數據選定預測模型為庫存需求預測中最重要項目。

 

如果歷史數據是連續性需求,傳統的預測模型就能滿足需求。如果歷史數據表現為離散型需求 ,則選定預測模型本身就非常困難。即使勉強使用傳統的統計學方法進行預測,誤差也非常大。而在實際操作中,核心備件的需求就非常離散。核心備件不僅采購成本非常高,缺貨造成的停機成本也非常大。作為該領域的難點和重點,這類備件的需求預測是學者研究和討論的熱點。

 

在需求預測國外研究這一塊,貝葉斯優化算法是近年來在算法領域興起的一

 

種新興算法,用貝葉斯網絡概率模型來顯式地反映變量之間的依賴關系及可行解

 

的分布,更符合實際問題的本質,在眾多領域獲得應用。有學者提出可以用貝葉斯

 

優化算法來做離散型備件的需求預測。Philipp Saalmanna2016)詳細講述了維

 

修需求預測,包括故障預測和備件管理。重點在于智能維修系統和備件供應鏈計

 

劃。這兩個領域的適當集成使相關信息能夠進行交流,并應用于高級故障預測、

 

機器控制和備件供應鏈規劃。Orlando Durán2016)通過對工業廠房備品備件

 

庫存政策與總擁有成本關系的仿真研究,得出了工業廠房備品備件庫存政策與總

擁有成本之間的關系。Matheus Cardoso Pires 評估了解決線性規劃問題的方法,

 

考慮到這些方法能夠應用協同規劃概念處理與零部件供應鏈相關的最常見決策

 

模型類型。

 

在需求預測國內研究這一塊,程鳳姣(2018)基于需求特性的組合式庫存需

 

求預測方法,提出單一的庫存需求預測方法精度低、適用性不強,可以用組合式

 

的庫存需求預測更具有可行性。 該模型以物料的需求特性作為指標,對庫存

 

中物料進行聚類分析,并針對每一類別的物料建立相應的預測方法,預測時采用

 

機器學習確定物料所屬類別,進而選定對應方法預測需求量。中南林業科技大

 

學的肖陽在 2018 年的碩士論文《基于供應鏈的工程機械備件庫存控制研究》中

 

通過采用定性與定量分析相結合、數理分析與實證研究相結合的方法,在供應鏈

 

庫存總成本為最優化的思想指導下研究解決工程機械企業備件庫存管理中的有

 

關控制決策問題。

 

對于庫存管理與控制的研究則更多更雜。本人選取了跟本論文相關的幾篇國

 

內學者的研究。潘亮在《企業庫存控制與優化》中說庫存控制又被稱為庫存管

 

”,是對企業生產過程中所用到的物料以及其他資源進行整合的過程。通過庫

 

存管理使這類儲備保持在一個相對穩定的范圍內,能夠降低企業的運營成本,提

 

高其抗風險能力。具體該如何對庫存進行控制與優化,還應該結合企業自身的特

 

點以及所身處的行業領域,制定出完善的工作方案。本人比較認同這個觀點。

 

上汽通用五菱汽車股份有限公司的黃玉潔(2016)提出了備品備件庫存管理

 

策略共 7 條建議,從備件維修、備件替代、兼容替代、標準化、縮短采購周期、

 

共享溢出件和處理呆滯庫存方面優化備件庫存,非常具有借鑒意義 。北京汽車

股份有限公司株洲分公司夏忠(2018)以汽車行業整車廠為例, 從維修備件的庫

 

存管理的重要性、現狀、對策三個角度展開分析。

 

 

1.2.2 評述

 

縱觀研究現狀,國內外大量專家學者投入很大精力研究庫存架構,需求預測

 

理論和模型,庫存控制理論和模型。總結出了很多方法和建立了很多模型。為 S

 

公司備件庫存管理提供了很好的思路,奠定了良好的理論基礎。

 

但是這些研究也不能完全應用于 S 公司,必須根據 S 公司自身的特點進行

 

調整。更進一步說,這些研究只是針對特定行業,例如汽車的售后維修備件管理,

 

或是軍事后勤保障管理,或是只從一個點上建立了一個模型, 不能完全針對飲料

 

機械行業售后備件建立整體、有效、適合 S 公司特點的庫存管理體系。

 

本文將這些理論和其他行業的實踐應用于 S 公司,找出了適合 S 公司的備

 

件庫存管理方案,為 S 公司提供解決售后備件庫存管理問題的方法,并對于類似

 

機械行業提供了可以參考的案例。

 

 

1.3 研究內容和框架

 

 

1.3.1 研究內容

 

本文按照梳理現狀,發現和分析問題,運用理論工具試著給出解決方案并提

 

出保障方案的思路,通過對 S 飲料機械公司備件庫存管理現狀的研究,分析企業

 

在進行備件庫存管理時存在的問題,提出建議方案和保障方案。本文提供符合 S

 

公司目前狀態下所需要的備件庫存管理方法,最終目標是通過優化庫存管理提高

 

客戶滿意度,進而提高公司在售后服務上的競爭力。未來如果依據實施狀況,可

 

以使 S 公司管理售后備件庫存的水平上一個臺階,是作者最大的心愿。

 

本文共分為七章,重點在四、五、六章。

 

第一章 緒論,主要講述選題背景和研究意義,通過國內外文獻綜述和評價,

 

描述了研究的內容和亟待解決的問題,并提到了研究方法和創新點。

第二章 理論基礎,涉及到庫存架構理論,庫存需求預測理論,庫存管理和

 

控制理論。

 

第三章 S 公司外部環境分析,主要分析了 S 公司所處飲料機械行業宏觀和

 

中觀兩個方面。宏觀上分析了該行業受國家政策和消費升級等因數的影響。中觀

 

上用波特五力模型分析了現有和潛在競爭對手、供應商和客戶討價還價能力、替

 

代品威脅。

 

第四章 S 公司售后備件庫存管理現狀及存在問題,本章為 S 公司備件庫存

 

管理現狀介紹,及日常備件管理中的問題分析和產生這些問題的根本原因分析。

 

第五章 S 公司備件庫存管理優化方案。本章從售后備件庫存架構優化,庫存

 

需求預測優化和庫存控制優化這三個維度來解決公司售后備件管理中關鍵問題。

 

第六章 S 公司備件庫存管理優化策略的實施。本章從人、流程、組織和財務

 

四個方面論述。在人的方面,組建優化項目小組,按照項目制實施優化方案。流

 

程方面,把優化方案應用加入新的價值流程圖。組織方面,建立制度和機制保障

 

優化項目實施,財務方面,審批優化項目經費和外購咨詢服務經費。

 

第七章 結論。對本文總結及展望。

 

 

1.3.2 論文框架

 

本文具體的框架如下:先是理論研究和分析,再而分析 S 公司所處的大環境

 

和內部狀況,進而集中視線在備件庫存管理現狀,抓住現狀中幾個問題點做深入

 

原因分析,運用理論工具找出優化方案。最后回到實施和保障上。

1.4 研究方法與創新點

 

 

1.4.1 研究方法

 

S 公司所處的行業為飲料機械行業,是一個跟國計民生相關,又伴隨著消費

 

升級在中國快速發展的行業,因為國家鼓勵固定資產投資,及投資拉動內需帶來

 

的一系列發展,每年以 30%增速快速發展。同時因為供應商的不斷招兵買馬、建

 

廠增加產能,市場競爭非常激烈。本文主要從 S 公司售后備件管理的實際入手,

 

以現有庫存架構理論、庫存需求預測理論、庫存管理和控制理論作為指導,詳細

 

分析和研究管理策略的改變。本文主要方法是:

 

1)文獻研究法:查找國內外售后備件庫存管理文獻,對于當前售后備件

 

庫存管理的相關理論問題進行閱讀研究,找到相關的理論作為本文深入研究的理

 

論基礎,提出自己的觀點、意見和建議。

 

2)比較研究法:比較了國內和國外大型設備售后備件庫存管理領域的研

 

究和實踐的成果,并應用于 S 公司實際方案中。

 

3)案例分析法:本文主要應用了 S 公司這個具體的案例,分析了該公司

 

所處的飲料機械行業,公司內部環境,并就售后備件庫存管理這條線上的幾個關

 

鍵點提出優化和整改措施。

 

 

1.4.2 論文創新點

 

1)研究方式的創新

 

在現有查閱的文獻研究中,對于備件基本都是多屬性的分類方法,最常見的

 

是根據備件成本和關鍵屬性分類,還有根據需求量,供應商及時性/缺貨可能性,

 

備件生命周期,備件專一性和可靠性等方式分類。

 

但是在實際應用,更簡單易行的是從庫存管理角度,從備件歷史使用狀況

 

入手,根據使用頻率進行分類,具有類似使用頻率的備件就能應用相同方法管理

 

需求預測和庫存策略。從而能避免當應用其他分類方法時,因為缺乏備件屬性基

 

礎數據造成的困難。本文的創新點在于,提出的分類方法是從歷史使用頻率進行

 

分類,對每一個備件建立合理的需求預測方法和庫存策略。

 

2)研究角度的創新

 

在現有查閱的文獻研究中,還沒有人從飲料機械行業研究備件庫存管理。文

 

獻基本上是集中在汽車行業的售后庫存備件管理,或是裝備使用行業角度對于自

 

身備件庫存管理的研究。

 

而本論文是從裝備制造行業這端,研究備件庫存管理。目標是用最經濟的成

 

本,做到客戶備件需求的最佳滿足。在庫存成本和客戶服務之間尋找最佳平衡點。

 

從大型裝備制造行業供應的角度研究售后備件庫存管理是本文的創新。


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